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生豆 2023‐24NEWクロップ [1EK03]

生豆 2023‐24NEWクロップ [1EK03]

販売価格: 850円~2,270円(税込)

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この商品は軽減税率の対象です。

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販売価格: 850円~2,270円(税込)

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商品詳細

[注意ハンドピックをしてからのお届けとなるため通常商品よりお時間を頂戴致します。ご了承くださいませ。

2023年収穫分のニュークロップが今年も横浜港に届きました!

濁りがなく、柑橘系、シトラスを思わせる酸、きれいな質感(Silky)をもった洗練された味わいです

 

【産地情報・東ティモール レテフォホ】
東ティモール最高峰ラメラウ山をのぞむ山の中腹にピースコーヒーのふるさとレテフォホ村があります。 熱帯でありながら標高1450メートルを超える高地であるため昼夜の寒暖差が大きく、朝夕のたっぷりとした霧、2500-3000ミリの年間雨量と、おいしいコーヒーができる利用の条件がそろっています。 農薬や化学肥料を一切使わない昔ながらの自然農法で栽培し、完熟豆のみをていねいに手摘みしました。 甘みと酸味がバランスよく共存し、透明感のあるスッキリとした美味しいコーヒーに仕上げました。 作る人の気持ちがこもったフェアトレードコーヒーを、この機会に是非ご利用ください!

 

当商品は焙煎前の状態のため、このままではお召し上がりいただけません。
 
焙煎豆をご希望のお客様は、中煎焙煎豆、深煎焙煎豆200g/500gを別途販売しておりますので、そちらをご購入くださいませ。

 

 ※ご注文の量によって、まとめてお送りする場合がございます。ご了承ください。(個包装またはまとめて等ご希望がある場合は備考欄に明記くださいませ)

※10kg以上のご注文かつ店舗をお持ちの場合は、別途お問い合わせください。(麻袋1袋30kgでの販売も可能です) →今季完売致しました
【問合せ先】E-mail:order@peace-winds.org

 

品名 

有機コーヒー生豆
原材料コーヒー豆

生産国

東ティモール
クロップ23/24
保存方法直射日光・高温多湿を避ける
栽培シェードグロウン
収穫手摘み
乾燥天日干し
倉庫定温倉庫
栽培

有機栽培 (有機JAS認証、ユーロリーフ認証、

USDA認証)


 

 



霧に包まれたレテフォホ

完熟した実のみを手摘み

手作業での果肉除去作業

天日乾燥
 

 

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